Self-Introduction
島根県邑南町(おおなんちょう)、山々の広葉樹から湧き流れる生きた水を活用し、限りなく自然に近い環境の下で育成したチョウザメから生まれた国産の「フレッシュキャビア」です。
採取仕立ての新鮮さをそのままに、セレビアの追求する「至福の美味しさ」を小缶に封じ込めました。またそれらを使用したキャビアの新解釈商品もラインナップしています。
【チョウザメ】マヨネーズ風味缶
¥1,080
【べステルキャビア】10g
¥7,560
べステルチョウザメ卵。 卵膜が柔らかくコクもあり優しい風味を持った クリーミーなキャビアを10g缶でお気軽に。
【べステルキャビア】20g
¥12,960
べステルチョウザメ卵。 卵膜が柔らかくコクもあり優しい風味を持った クリーミーなキャビア20g缶の充実感。
【べステルキャビア】25g
¥16,200
べステルチョウザメ卵。 卵膜が柔らかくコクもあり優しい風味を持った クリーミーなキャビアを25g缶で贅沢に。
【シベリアキャビア】10g
¥8,100
シベリアチョウザメ卵。 卵膜が柔らかくクリーミーで香草のような風味と、 後味にほのかな苦みを感じられます。 お気軽サイズ10gで。
【シベリアキャビア】20g
¥14,040
シベリアチョウザメ卵 卵膜が柔らかくクリーミーで香草のような風味と、 後味にほのかな苦みを感じられます。 20gの充実サイズで。
【シベリアキャビア】25g
¥17,280
シベリアチョウザメ卵 卵膜が柔らかくクリーミーで香草のような風味と、 後味にほのかな苦みを感じられます。 たっぷりサイズの25g。
【シロキャビア】10g
¥9,180
シロチョウザメ卵 ほのかにバターを感じる繊細な味わいがあり、 独特の風味とチーズのような酸味が特徴的。 お手軽な10g缶です。
【シロキャビア】20g
¥16,200
シロチョウザメ卵 ほのかにバターを感じる繊細な味わいがあり、 独特の風味とチーズのような酸味が特徴的。 充実の20gで。
【シロキャビア】25g
¥20,520
シロチョウザメ卵 ほのかにバターを感じる繊細な味わいがあり、 独特の風味とチーズのような酸味が特徴的。 25gのたっぷりサイズ。
【アムールキャビア】10g
¥9,720
アムールチョウザメ卵 粒が大きめで他のキャビアに比べるとプチっとした食感がお楽しみいただけます。 独特の風味と濃厚なコクを持ちながら後味もさっぱり、 人気の高いフレッシュキャビアです。
【アムールキャビア】20g
¥17,280
アムールチョウザメ卵 粒が大きめで他のキャビアに比べるとプチっとした食感がお楽しみいただけます。 独特の風味と濃厚なコクを持ちながら後味もさっぱり、 人気の高いフレッシュキャビアを20gの小缶に詰めました。
【アムールキャビア】25g
¥21,600
粒が大きめで他のキャビアに比べるとプチっとした食感がお楽しみいただけます。 独特の風味と濃厚なコクを持ちながら後味もさっぱり、 とても人気のフレッシュキャビアです。 25gとちょっと贅沢なご馳走をお楽しみください。
【コチョウザメキャビア】10g
¥15,120
コチョウザメ卵 キャビアと言えば「コチョウザメ」、採卵できる卵も極わずかで貴重な存在です。 粒は小さめですが凝縮された濃厚なうまみがあり、とても人気のあるキャビアです。 小缶に10gとお気軽にお楽しみいただけます。
【コチョウザメキャビア】20g
¥27,000
コチョウザメ卵 採卵できる卵も極わずか、とても貴重なキャビアです。 粒は小さめですが、凝縮された濃厚な旨みがあり とても人気のある品種です。 20g小缶入り、少しリッチにお楽しみください。
【コチョウザメキャビア】25g
¥32,400
コチョウザメ卵 採卵できる卵も極わずかで貴重なキャビアを25g小缶に詰めました。 粒は小さめですが、凝縮された濃厚な旨みを持った人気のキャビアです。 少しリッチなご馳走をご家庭は勿論、ギフトとしてもご活用ください。
【盃 Sakazuki Caviar(サカズキキャビア)】玉櫻酒造仕立て 10g
¥10,260
シベリアチョウザメ卵(玉櫻仕立て) シベリアの特徴である後味に感じるほのかな苦みと 「玉櫻酒造」地酒の深いうまみがマリアージュ。 フレッシュキャビアと地酒の新しい美味しさをお楽しみいただけます。
【盃 Sakazuki Caviar(サカズキキャビア)】池月酒造仕立て 10g
¥10,260
シベリアチョウザメ卵(池月仕立て) 地元酒蔵「池月酒造」の純米吟醸酒にくぐらせて製造した和洋のマリアージュ。 キレイな甘みとフルーティーな香りの余韻までお楽しみいただけます。
【喜 Yorokonbu Caviar(ヨロコンブキャビア)】室屋一粒昆布入り 10g
¥10,260
シベリアチョウザメ卵(室屋昆布仕立て) 北海道産の厳選した昆布を使用し、キャビアの美味しさに 昆布の旨みを乗算した奥行きと味わいに磨きをかけた一品です。 お酒は勿論、ご飯とも相性抜群です。
【醤 Hishio Caviar(ヒシオキャビア)】垣崎醤油仕立て 10g
¥10,260
シベリアチョウザメ卵(垣崎醤油仕立て) 地元邑南町の醤油蔵「垣崎醤油」の醸魂こいくち醤油を加えて 深みとコクを追求した和風キャビアです。 醤油の風味・味わいがキャビアを引き立てています。